पोर्तुगाल कॉफ़ी प्रेमियों के लिए स्वर्ग के समान है। यहां की कॉफ़ी संस्कृति बेहद गहरी और अनोखी है, जो स्थानीय स्वाद और इतिहास से भरपूर है। अगर आप पोर्तुगाल की यात्रा करने जा रहे हैं, तो यहां की विशेष कॉफ़ी का स्वाद लेना न भूलें। पोर्तुगाल में एस्प्रेसो से लेकर दूध से बनी खासियत वाली कॉफ़ी तक, कई ऐसे विकल्प हैं जो आपको एक बेहतरीन अनुभव देंगे।
यहां हम आपको पोर्तुगाल में मिलने वाले कुछ खास कॉफ़ी प्रकारों के बारे में बताएंगे, जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए। हर प्रकार की कॉफ़ी में अलग-अलग फ्लेवर और बनावट होती है, जो आपकी सुबह को और भी शानदार बना सकती है।
बिका (Bica) – पोर्तुगाली एस्प्रेसो
बिका, जिसे लिस्बन के लोग विशेष रूप से पसंद करते हैं, पोर्तुगाल की एक पारंपरिक कॉफ़ी है। यह एक मजबूत एस्प्रेसो शॉट होता है, जिसमें कड़वाहट का सही संतुलन होता है। पोर्तुगाली लोग इसे आमतौर पर चीनी के साथ पीते हैं, लेकिन असली स्वाद लेने के लिए इसे बिना किसी मिठास के आज़माएं।
अगर आप इटालियन एस्प्रेसो के शौकीन हैं, तो बिका आपके लिए एक परफेक्ट विकल्प हो सकता है। यह आमतौर पर छोटे कप में परोसा जाता है और सुबह की ताजगी के लिए एक आदर्श ड्रिंक है।
गालाओ (Galão) – दूध प्रेमियों के लिए
अगर आपको दूध के साथ कॉफ़ी पसंद है, तो गालाओ ज़रूर ट्राई करें। यह एक लंबा गिलास कॉफ़ी होता है, जिसमें ¾ भाग दूध और ¼ भाग एस्प्रेसो होता है। यह स्वाद में हल्का और बेहद क्रीमी होता है, जो कैपेचिनो के समान अनुभव देता है।
गालाओ को अक्सर सुबह के समय नाश्ते के साथ पिया जाता है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए आदर्श है, जो कॉफ़ी का हल्का लेकिन सुगंधित आनंद लेना पसंद करते हैं।
मेइया डे लीटे (Meia de Leite) – बैलेंस्ड कॉफ़ी
मेइया डे लीटे, गालाओ का ही एक दूसरा संस्करण है, लेकिन यह छोटे कप में परोसा जाता है। यह आधा दूध और आधा एस्प्रेसो के मिश्रण से बनता है। अगर आपको कैफीन की सही मात्रा के साथ दूध का स्वाद चाहिए, तो यह बेहतरीन विकल्प है।
यह उन लोगों के लिए शानदार है, जो लट्टे पसंद करते हैं, लेकिन थोड़ा अधिक संतुलित स्वाद चाहते हैं। इसे ब्रेकफास्ट या शाम के स्नैक के साथ आनंद लें।
अबीतनाडो (Abatanado) – पोर्तुगाली अमेरिकानो
अगर आप अमेरिकनो पसंद करते हैं, तो अबीतनाडो आपके लिए बिल्कुल सही है। यह एक लंबी ब्लैक कॉफ़ी होती है, जो एस्प्रेसो में अधिक गर्म पानी मिलाकर बनाई जाती है। इसका स्वाद हल्का होता है और यह कैफीन लवर्स के लिए एक शानदार विकल्प है।
अबीतनाडो उन लोगों के लिए बेहतरीन है, जो अधिक समय तक कॉफ़ी का आनंद लेना चाहते हैं और एक स्मूथ टेक्सचर पसंद करते हैं।
मज़ाग्रान (Mazagran) – ठंडी और ताज़गीभरी
अगर आप कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग चाहते हैं, तो मज़ाग्रान ज़रूर ट्राई करें। यह एक अनोखी पोर्तुगाली कोल्ड कॉफ़ी है, जो एस्प्रेसो, नींबू और कभी-कभी रम के साथ बनाई जाती है।
यह गर्मियों के लिए एक बेहतरीन पेय है, जो आपको तुरंत ताजगी का अहसास दिलाएगा। इसकी अनोखी खट्टेपन और कॉफ़ी का कॉम्बिनेशन इसे खास बनाता है।
डेल्टा कॉफ़ी (Delta Coffee) – पोर्तुगाल की पहचान
पोर्तुगाल की सबसे प्रसिद्ध कॉफ़ी ब्रांडों में से एक डेल्टा कॉफ़ी है। यह पूरे देश में बेहद लोकप्रिय है और आपको हर कैफ़े में मिल जाएगी।
डेल्टा कॉफ़ी की खासियत यह है कि यह उच्च गुणवत्ता वाले कॉफ़ी बीन्स से बनाई जाती है और इसका स्वाद बेहद संतुलित और सुगंधित होता है। अगर आप पोर्तुगाल में हैं, तो इस ब्रांड की कॉफ़ी को ज़रूर ट्राई करें।
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